Posts by: phigax
Liebe Astrid,
alles Gute zum 3. Geblogstag. Als du vor 3 Jahren angefangen hast zu bloggen habe ich meine Rezepte noch bei chefkoch gesucht. Seitdem ist einige Zeit vergangen und ich bin nun nicht nur treuer Leser von deinem und vielen anderen Blogs, sondern habe mir letztes Jahr auch [...]
Bei gekleckert.de gibt es mal wieder ein Blogevent und da ich ja schon beim letzten mal das Glück hatte, dass Jens meinen Namen aus dem magischen Wasserkocher gezogen hat, bin ich natürlich auch diesmal wieder dabei. Nun heißt das Motto “Warenkorb Contest”. Die Idee ist, dass man [...]
Auch wenn man es bei dem Wetter nicht glauben mag – es ist Sommer! Sommer ist ja zum Glück auch Einstellungssache. Während draußen eher Tristesse herrscht muss man sich also einfach an die schönen Sommer der vergangenen Jahre erinnern. So z.B. an den Jahrhundertsommer 2002, als sich die Jahreskarte für’s Freibad endlich [...]
Spielfrei, also endlich nochmal Zeit einen Blogeintrag zu verfassen. Vor kurzem habe ich bei Facebook nochmal bei Chef Hansen über die virtuelle Schulter geschaut und mit einer Mischung aus Begeisterung und Neid die Fotos seiner selbstgemachten Salsiccia bewundert. Neid, weil mir bis dato die nötige Ausstattung zum Wursten fehlte und Begeisterung weil’s [...]
Eigentlich hatte ich geplant für Uwes Cookbook of Colors diesen Monat auch mal was mit Cocktails zu machen, weil mir Franks Kreationen bei HighFoodality immer so gut gefallen. Aus diversen Gründen (Zutaten nicht bekommen, keine Zeit, fast kein Mai mehr übrig) kam es aber mal wieder [...]
Wie schnell doch zwei Wochen rum sind! Die letzten beiden Wochenenden habe ich mich auf Hochzeiten durchs Buffet gefuttert und dann ist da auch noch Diablo 3 erschienen. Hauptberuflich bin ich ja Nerd, da führt also an so einem Spiel kein Weg vorbei. Wer ebenso viele Stunden seiner Jugend [...]
Taubenfleisch ist köstlich! Bei uns in Deutschland gehört die Taube wohl eher zu den Exoten unter dem Geflügel – zumindest die zum Essen. Nachdem ich sie jetzt aber endlich probiert habe, kann ich das ehrlich gesagt nicht verstehen. Das Fleisch ist herrlich aromatisch, butterzart und trotzdem relativ fettarm. Wer Ente mag muss [...]
Der Frühling ist da! Zum langen Wochenende wurden wir ja in weiten Teilen Deutschlands mit sommerlichem Wetter verwöhnt. Höchste Zeit also für leichte Kost.
Gestern war Tag des Bieres, zumindest dachte ich das, nachdem das Arthurs Tochter kocht aka Astrid jemand bei Facebook erwähnt hatte. Ich erinnerte mich an ein Rezept für ein Guinness-Schokoladen-Eis – genau das Richtige also, um diesen Tag gebührend zu feiern. Nach kurzer Internetrecherche war das Rezept auch wieder gefunden, da es glaube [...]
Ich habe das Glück in einer Firma zu arbeiten, die eine tolle Kantine besitzt. Klar gibt es dort auch öfter mal frittierte Kartoffeln in jeglicher Form und auch Schnitzel oder Currywurst werden gerne serviert, aber oft genug gibt es auch abwechslungsreiche Gerichte, die man nicht unbedingt in einer Kantine erwarten würde. Ich [...]
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