alles Gute zum 3. Geblogstag. Als du vor 3 Jahren angefangen hast zu bloggen habe ich meine Rezepte noch bei chefkoch gesucht. Seitdem ist einige Zeit vergangen und ich bin nun nicht nur treuer Leser von deinem und vielen anderen Blogs, sondern habe mir letztes Jahr auch [...]
Gestern war Tag des Bieres, zumindest dachte ich das, nachdem das Arthurs Tochter kocht aka Astrid jemand bei Facebook erwähnt hatte. Ich erinnerte mich an ein Rezept für ein Guinness-Schokoladen-Eis – genau das Richtige also, um diesen Tag gebührend zu feiern. Nach kurzer Internetrecherche war das Rezept auch wieder gefunden, da es glaube [...]
Ob die Schwarzwälder Kirschtorte tatsächlich aus dem Schwarzwald kommt scheint bis heute noch ungeklärt zu sein und die Theorie stützt sich lediglich auf einige Indizien. Dass die Kombination aus Kirschen, Schokolade und Sahne einfach köstlich ist, darf hingegen durchaus als bewiesen angesehen werden. Da mir die Torte allerdings zu aufwändig gewesen ist [...]
Und schon ist die Menüwoche wieder rum. Zum Abschluss des Menüs gibt es ein ganz traditionelles Dessert. Vanilleeis, Schokotörtchen und Himbeersauce. Weihnachten lebt ja zum großen Teil von seinen Traditionen. Genauso wie man sich darauf verlassen kann, dass es einen Baum und Geschenke gibt, sollte man sich auch darauf verlassen können, dass [...]
Süß geht es weiter, trotz erster Forderung nach dem nächsten Steak! Ich habe mir aktuell nochmal das Thema Pralinen vorgenommen. Da ein wenig Übung ja nicht schaden kann, habe ich mir dann auch gleich mal ca. 250 Hohllkörper bestellt, die alle gefüllt, versiegelt, umhüllt und verziert werden möchten. Die ersten 30 davon [...]
Ich liebe Schokolade! Ich finde tolle, teure Schokolade mit 85% Kakaoanteil ganz wundervoll, mich macht aber auch die Massenware von der lila Kuh glücklich (allein schon wegen den Kindheitserinnerungen). Auch wenn die “normale” Schokolade nur so gut schmeckt, weil soviel Zucker drin ist, drücke ich gern ein Auge zu. Manchmal sollte man [...]
Zum Motto “Rezepte mit N” fiel mir als allererstes Nutella ein, dann hörte die Kreativität aber auch schon wieder auf. Cupcakes, Torte oder ein Dessert? Nichts hat mich überzeugt. Von meinem Nutella-Gedanken konnte ich mich trotzdem nicht wirklich lösen. Bis mir die Idee kam: Warum nicht gleich selbst eine Nuss-Nougat-Creme herstellen? Nach [...]
