Mein erster Versuch selbst Pasta herzustellen. Entgegen den ersten Befürchtungen hat es erstaunlich gut funktioniert. Zum Ausrollen des Teigs habe ich den KitchenAid Nudelaufsatz verwendet. Das Ausrollen des Teigs hat super funktioniert, nur das anschließende Schneiden hat mich nicht wirklich überzeugt. Wenn ich den Teig zu dünn [...]