Currently viewing the tag: "Garnelen"
Weiter geht es mit Tag zwei meiner Weihnachtsmenü-Serie. Ganz besonders gefällt mir bei diesem Gang das Foto. Genau wie moey stand ich nämlich vor dem Problem, wie ich neben Kochen und Anrichten auch noch Fotos machen sollte. Da bei uns Küche und Esszimmer einigermaßen räumlich getrennt sind konnte ich zumindest [...]
Um dem Glaubenskrieg von vorneherein zu entgehen: Das Knochenmark hab ich weggelassen, Garnelen selbst hinzugefüt. Der Weißwein gehört vielleicht nicht rein. Ob Olivenöl oder Butter nun richtig ist lässt sich wohl nicht mit Sicherheit klären, gleiches gilt für Zwiebeln oder Schalotten. Sicher ist aber -> mir schmeckt’s [...]
Mein erster Versuch selbst Pasta herzustellen. Entgegen den ersten Befürchtungen hat es erstaunlich gut funktioniert. Zum Ausrollen des Teigs habe ich den KitchenAid Nudelaufsatz verwendet. Das Ausrollen des Teigs hat super funktioniert, nur das anschließende Schneiden hat mich nicht wirklich überzeugt. Wenn ich den Teig zu dünn [...]
Facebook
Pinterest
Tags
Ananas Banane Blog-Event Chorizo Chutney Cookbook of Colors Crêpe Dessert Eis Fisch Fleisch Frühstück Garnelen Hackfleisch Hauptgang Himbeeren Hähnchen Kalb Kuchen Mango Mirabellen Molekulare Küche Nutella Pancake Panna Cotta Paprika Pasta Rezept Rind Salat Schokolade Schwein Sphären Steak Suppe Tomaten Tonkabohne Vanillemöhren Vorspeise Wachtel Wagyu Walnuss Weihnachten Zwetschgen ZwischengangRezeptebuch
